クックじゃなくてクリエイトするウどん/小野ウどんさん@ショットバー渡辺商店

クックじゃなくてクリエイト。
そんなおうどんがあるのです。

ショットバー渡辺商店
小野ウどんさんのおうどんを
食べに行ってきました!
初めて食べたおうどんレポします!

 

きっかけは
おかっぱみゆきちゃんのSNSでの
呼びかけ。(お写真右端の女性です)
アップされた店内写真が、
私好みのカウンターではないか!!

これはいかねば!と
即立候補したのです。

おかっぱちゃんの呼びかけで集まった
5人でカウンターを予約。
おうどんは予約必須ですよ!
その日に売り切る分しか作らない
とのことで、美味しかったから
おかわり!と思ってもできないのです。

その日の分が予約で埋まってしまったら
また次週に予約しなおすしかない。
そんなおうどん聞いたことがない!!

こちらがウどんさんこと
小野ウどんさん。
今日のおうどんの仕上がり具合を
女性タレントに例えると、
夏菜さんとのこと^^
面白いですよね!

いただいたおうどんはこちら。

シンプルにお醤油とネギのみ
かかっております。

最初は、お醤油があまりかかって
いないところを1本食べてみてください、
と言われて実食。

 

ちょっと、いままで食べたことがない
ような弾力!!
そしてもちもちとした食感!!
なんだこれは!うどんなのか??

讃岐うどんも本場に
食べに行ったこともあるのですが
今まで食べたどのうどんよりも
コシが強い。
ちょっとこれは食べてみてほしい!

トッピングは柚子胡椒、わさび、
ラー油(!!)、あげ玉。

最初はそのまま1本食べてみて、
その後はお好みで味を変えて
食べてください、と言われて
ゆずごしょうとあげ玉をセレクト
したのですが本当美味しかった!!

結局1本ずつ全部食べてしまった^^

ウどんさん曰く
うどんは茹でて料理しているから
確かにクッキングなのだけれど
クックじゃなくてクリエイトして
いるんだと。これ(うどん)は
作品なのだと。

シビれますよね〜!!!
ロックだぜ!!

ポリシーもってお仕事している
人が作り出す作品。

ってここで、初めてウどんさんを
ご紹介するリンクを探してて
見つけたのですが予約フォームも
あるこちらのページでウどんさんが
麺を打ってるところが動画で見れます!

白麺士 ウどんさんHP
すごいいろんなTVにもでられている
方なのですね(実は詳細知らずに行った)

ぜひ一度食べてみてください〜!

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