レンジで簡単!シュトーレンパンプティングの作りかた

クリスマスに食べきれなかったシュトーレン。
パンプティングにしたら更に美味しい!
レンジで作れて簡単です。

材料 (スープ皿1個分)

シュトーレン 5cm分
豆乳(牛乳)150cc
バニラエッセンス 少々
卵 1個
メイプルシロップ 大さじ1/2

メイプルシロップははちみつでも。

作り方

1.シュトーレンを5mm幅目標
(実際は1cmくらいでもOK)に
スライス。

2.スライスしたものを半分にカット。

3.スープ皿に敷き詰める。

4.卵を割り、泡立器でほぐす。
豆乳をいれ、更に混ぜる。
メイプルシロップとバニラエッセンスを
入れて混ぜる。

混ぜ方は適当でOK!

5.3に4を流し込み、レンジへ。
(ラップせずにでOK)

6.3分レンジにかけてみて様子をみる。
固まっていなければ2分追加。
固まるまで繰り返します。

コツ・ポイント

卵液をよく混ぜて、
卵の黄身が分離しないように
混ぜ込むこと。
豆乳は牛乳に変えても、
メイプルシロップの代わりに
はちみつでもOK!

ぜひ作ってみてくださいね!

 

クックパッドにも掲載中。
離乳食系のレシピが多いです^^
https://cookpad.com/recipe/4873586

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